Descrizione
COSA SCOPRIRAI
Storicamente, questa azienda ai piedi dei Pirenei è stata una vera e propria fattoria: è solo nel 1985 che viene convertita esclusivamente alla viticoltura.
Il Jurançon dolce La Magendia nasce da uve appassite di Gros Manseng e Petit Manseng vendemmiate a dicembre. L’alta concentrazione zuccherina delle uve protrae la fermentazione per circa 18 mesi.
Questo vino al naso è ricco di sentori di frutta gialla matura e agrumi; la dolcezza è ben bilanciata dall’acidità e da una chiusura che ricorda il chinotto.
Per questo, il nostro sommelier lo suggerisce per il tiramisù al sifone.
I vini sono disponibili sia per il servizio Ready to Eat e Ready to Cook.
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