Descrizione
COSA SCOPRIRAI
A Mezzane di Sotto, in provincia di Verona, nel 1989 Enzo Marcolini fonda la sua azienda agricola in una zona incolta definita “sassaia” per il suolo roccioso e duro.
Da Corvina, Rondinella e Corvinone ottiene il suo Valpolicella: un vino sottile, quasi trasparente, dalla trama acida e sapida.
Il sommelier lo suggerisce per l’hamburger di tonno.
I vini sono disponibili sia per il servizio Ready to Eat e Ready to Cook.
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