Descrizione
In Giappone, ci sono negozi specializzati nella vendita degli onigiri. Si tratta dello spuntino nazionale nel Paese del Sol levante, emblema dello street food: una polpetta di riso triangolare, con una striscia di alga nori su un lato per poter essere afferrato comodamente, è solitamente ripieno di salmone (sake), tonno (tsuna), o altro, e arricchito con umeboshi, il sesamo e tanto altro.
Questi negozi si chiamano onigiri-ya e, se non ne avete uno sotto casa, potete scoprire i nostri!
Ve li proponiamo in tre varianti:
1- Bianco, con salmone e wasabi 8,00
1- Bianco, con salmone e wasabi 8,00
2- Soya e zenzero, con tonno rosso e cetriolo marinato 12,00
3- Bianco, con gamberi rossi di Mazara del Vallo e ponzu 16,00
Volete provarli tutti? Vi proponiamo il mix da 3 pezzi, uno per tipo, a 32 euro.
Ingredienti 1: riso, aceto di riso, salmone, alga nori, salsa di soia, wasabi fresco.
Allergeni 1: pesce, soia, sesamo.
Ingredienti 2: riso, aceto di riso, alga nori, salsa di soia, aglio, olio di sesamo, tonno, wasabi fresco.
Allergeni: pesce, soia, sesamo.
Ingredienti 3: riso, aceto di riso, alga nori, salsa di soia, gambero rosso di Mazara del Vallo, ponzu.
Allergeni 3: crostacei, soia, sesamo.