Descrizione
Ostriche francesi medie Daniel Sorlut – 3 euro al pezzo, disponibili in confezioni da 6/12/18 pezzi
Semplicemente, una delle ostriche concave migliori del mondo. Le ostriche Special Daniel Sorlut crescono in acque fredde, sulla costa francese della Charente-Maritime: grandi piscine naturali, acque poco profonde e ricche di fitoplancton le rendono particolarmente golose. Vengono affinate a Marennes Olèron: grazie a questo processo il loro gusto raggiunge la massima espressione. Delicate e fondenti in bocca, hanno un sapore iodato e un finale emozionante con un intenso sapore di mandorla. La percentuale di polpa è molto importante: 13-16% del peso.